塔什干的喬蘇集市是烏茲別克斯坦首都最古老、最繁華的傳統市場之一，以其豐富的商品種類和濃郁的文化氛圍聞名。在這里，干食品的銷售占據了重要地位，成為游客和當地居民購買特色食品的首選地。

喬蘇集市的干食品種類繁多，主要包括干果、堅果和香料。常見的干果有杏干、葡萄干、無花果干和蘋果干，這些產品大多來自烏茲別克斯坦肥沃的費爾干納盆地和撒馬爾罕地區，以其天然甜味和飽滿口感著稱。堅果類則以杏仁、核桃和開心果為主，通常以散裝或簡易包裝形式出售，價格實惠。集市上還銷售各種當地特色香料，如孜然、香菜籽和紅辣椒粉，這些香料常用于烏茲別克傳統菜肴的烹制。

干食品的銷售方式體現了喬蘇集市的傳統特色。商販們通常將商品堆放在敞開的木箱或編織籃中，色彩斑斕的干果和香料形成了一道獨特的風景線。購買時，顧客可以親自挑選并討價還價，這種互動增加了購物的樂趣。許多商販還提供試吃服務，讓顧客在購買前品嘗產品的品質。

這些干食品不僅滿足了當地人的日常需求，也吸引了大量外國游客。它們作為烏茲別克斯坦的美食名片，常被游客購買作為紀念品或禮物。為了適應市場需求，部分商販開始提供真空包裝服務，以延長食品的保質期并方便攜帶。

總體而言，喬蘇集市的干食品銷售不僅反映了烏茲別克斯坦豐富的農業資源，也展現了其悠久的貿易傳統。在這里，人們不僅能購買到優質的食品，還能體驗到地道的中亞市場文化。